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茶百道品牌升級:“好茶為底 制造新鮮”
2023-04-25 來(lái)源: 新華絲路

  【新華企業(yè)資訊4月25日】4月22日,新茶飲領(lǐng)軍品牌茶百道顯露出再出發(fā)的雄心:一只蠢萌、靈動(dòng)、活潑的大熊貓,搶占“親和力”心智資源,成為茶百道品牌IP的核心表達。

一只喝茶的藍色大熊貓——茶百道品牌圖騰“丁丁貓”

  2008年誕生“天府之國”成都的茶百道,在走過(guò)15年歷程后,舉辦品牌升級發(fā)布會(huì ),對品牌戰略、形象設計、產(chǎn)品規劃進(jìn)行全面升級,將“好茶為底,制造新鮮”作為全新品牌定位。品牌升級后的茶百道,旨在為消費者創(chuàng )造充滿(mǎn)新鮮與品質(zhì)的茶飲新體驗,開(kāi)啟品牌新發(fā)展的大海星辰。

  品牌VI升級:“丁丁貓”煥新?lián)撈放茟鹇孕率姑?/strong>

  奶茶品類(lèi)新茶飲,是起于微末的新行業(yè)。對于2008年成都一個(gè)20平米的奶茶店而言,它沒(méi)有想到,今天的“茶百道”連鎖門(mén)店已覆蓋全國330多個(gè)城市,數量突破7000家。

  據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2022新茶飲研究報告》顯示,我國新茶飲市場(chǎng)規模從2017年的422億元增長(cháng)至2021年的1003億元。2023年,市場(chǎng)規模有望達1450億元。一路走來(lái)的茶百道,見(jiàn)證了新式茶飲業(yè)的飛速發(fā)展與風(fēng)云變遷。

  茶百道誕生之初,就提出做一杯“鮮果+中國茶”的好茶飲。企業(yè)將茶葉進(jìn)行萃取,保留茶香風(fēng)味,加入不同時(shí)令水果,茶香與鮮果相撞,成就了那杯倍受年輕人喜愛(ài)的鮮果茶。由此,誕生了一系列的爆品:楊枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圓奶茶等等。

  茶百道瞄準年輕人市場(chǎng),采取獨立自主的產(chǎn)品研發(fā)模式,持續創(chuàng )新,不斷探索天然食材與中國茶的搭配,創(chuàng )造出高品質(zhì)、多元化的茶飲風(fēng)味。

茶百道品牌升級發(fā)布會(huì )現場(chǎng)

  當品牌發(fā)展車(chē)輪來(lái)到今天,行業(yè)競爭越加激烈,逆水行舟,不進(jìn)則退。茶百道回望當年要做“好茶”的初心,把目光放在新一輪發(fā)展要求的維度上重新規劃,提出了“好茶為底,制造新鮮”品牌戰略。

  雖然茶百道VI形象系統幾經(jīng)迭代升級,但仍不能承載品牌新戰略使命。茶百道的品牌表達中,從2018年開(kāi)始就有“丁丁貓”大熊貓元素,但在品牌認知上,與消費者的關(guān)連還不強。當茶百道提出回歸“好茶”初心時(shí),“驀然回首,卻在燈火闌珊處”,那位承載品牌使命的大使,就在眼前——可愛(ài)無(wú)敵的大熊貓。

  集蠢萌、靈動(dòng)、活潑于一身的丁丁貓,極具親和力,脫穎而出。這只“喝茶的熊貓”的丁丁貓正式發(fā)布,成為茶百道的品牌圖騰。手捧茶杯與吸管的藍色熊貓形象,親切可愛(ài)的丁丁貓與場(chǎng)景化新扮相,簡(jiǎn)潔、直觀(guān)地傳達了“一杯好茶”的品牌訴求,既是對過(guò)去經(jīng)典的回歸,又是對未來(lái)愿景的重塑。

  大熊貓在地球上生存了至少800萬(wàn)年,是罕有的“活化石”,它們對于食材和生存環(huán)境的選擇特別挑剔?!靶茇垪⒌沫h(huán)境,對海拔、濕度、溫度等都有嚴苛要求,它每天尋覓最新鮮的竹子食用,講究‘精貴’。這一點(diǎn)也與茶百道的品牌理念契合。茶百道探尋最好的茶葉和最新鮮的水果,只為做一杯讓消費者滿(mǎn)意的好茶?!辈璋俚榔放剖袌?chǎng)中心負責人易瑞說(shuō)。

  大熊貓是國寶,在國際交往中是“友好大使”,代表友誼、善良、和諧。在世人眼中,蠢萌可愛(ài)的形象己深入骨髓。這種人們對大熊貓已有的認知,是品牌需要的心智資源。

  “連大熊貓都在捧著(zhù)喝的茶飲,你能拒絕嗎?”“丁丁貓”的承續與嬗變,對大熊貓社會(huì )心智資源的占有,不僅承載了“好茶為底,制造新鮮”的品牌表達,而且為茶百道新一輪發(fā)展賦予了品牌勢能。

茶百道新英文名“ChaPanda”

  同時(shí),茶百道英文名稱(chēng)從“ChaBaiDao”更改為“ChaPanda”,一方面可拓展品牌歷史中“熊貓”元素的延續,另一方面又能通過(guò)諧音點(diǎn)題的方式關(guān)聯(lián)“茶百道”中文發(fā)音,更重要的則是,新的英文名,能更準確地體現茶百道對自身產(chǎn)品所用茶底的高標準——茶飲業(yè)的“茶中熊貓”、“茶中精貴”。

  在茶百道的全新視覺(jué)形象系統上,將既有的“藍色”主品牌色優(yōu)化為“Panda Blue”,增加全新品牌輔助色“Tea Green”,顏色更明亮、更年輕、更具識別性,更易加強消費者對品牌“好茶為底,制造新鮮”的認知。優(yōu)化后的中文“茶百道”字體,更加簡(jiǎn)單有力、清晰直接。

  “丁丁貓”煥新,一個(gè)超級品牌符號誕生,它將擔負茶百道品牌戰略新使命。

  產(chǎn)品升級:以探索求極致,煥新產(chǎn)品矩陣

  多年上下求索終得“道”的茶百道,以中國茶為始,堅持中國茶的傳承與創(chuàng )新,為當代人創(chuàng )造多元的茶飲風(fēng)味與文化體驗。

  發(fā)布會(huì )上,茶百道產(chǎn)品矩陣升級:宣布七窨茉莉、坦洋工夫等四款茶底升級,同時(shí)茉莉鮮奶茶、玫瑰鮮奶茶、酸奶紫米冰、酸奶牛油果等新產(chǎn)品驚艷登場(chǎng)。

茶百道品牌升級發(fā)布會(huì )現場(chǎng)新產(chǎn)品展示

  “茶底是承載每一款飲品口味的‘地基’,茶底的好壞在顧客的味蕾中高下立判。我們堅持原葉現萃,就必須使用品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味突出且新鮮適口的茶原料?!辈璋俚喇a(chǎn)品研發(fā)總監朱明星說(shuō)。

  多年來(lái),茶百道在全國范圍內尋找優(yōu)質(zhì)好茶作為茶底,挖掘其獨特風(fēng)格和口感。為了找到更好“香氣”(鮮明、馥郁、高揚)和“滋味”(鮮、嫩、回甜)的茶底,企業(yè)對全國茶產(chǎn)地、品種進(jìn)行不斷探索和篩選,對茶培原料、拼配方式、制茶工藝、沖泡工藝等不斷嘗試,力求找到更好的茶底。

  2023年,為更好的提升飲品茶底風(fēng)味,茶百道全面升級主要產(chǎn)品線(xiàn)的茶底品質(zhì)。以“七窨茉莉”為例,將已經(jīng)遠高于平均選擇標準的五窨茉莉,升級到了行業(yè)少有用做制作奶茶的七窨茉莉??梢愿Q見(jiàn),茶百道以嚴苛的“挑剔”和“探索”的精神,追求產(chǎn)品極致與完美。

  未來(lái),茶百道還將對坦洋工夫、奇蘭、蘭香鐵觀(guān)音等3款茶底進(jìn)行全面升級,用更突出的茶香和更純粹的口味,傳遞給消費者更加高品質(zhì)的產(chǎn)品。

  “多元化、個(gè)性化愈加凸顯的當下,消費者對于飲品的風(fēng)味訴求和審美訴求,都在不斷變化演進(jìn)。一個(gè)好的品牌交付給消費者的永遠是更好的體驗和更好的產(chǎn)品,”易瑞說(shuō),“將信仰付諸實(shí)踐的成功,也讓茶百道相信并堅持——好茶為底,可制萬(wàn)物?!?/p>

  “遍尋山海只為茶,萬(wàn)里不輟方為道?!辈璋俚劳ㄟ^(guò)“挑剔好茶,探索好味”,來(lái)實(shí)現“好茶為底,制造新鮮”。易瑞說(shuō)道,“我們持續遍訪(fǎng)茶山,探尋新鮮原葉,關(guān)注茶葉從生長(cháng)、采摘、制作到入杯的每一道工序;建立全球供應鏈體系,用優(yōu)質(zhì)好茶,選時(shí)令鮮果,嚴控每一杯出品質(zhì)量?!?/p>

  2022年的冬天,茶百道在地處浙閩丘陵的坦洋村尋得一味自帶桂圓香氣的小眾茶葉——坦洋工夫茶。據了解,坦洋工夫茶從明末清初顯名,百年前就拿下了巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎。茶百道對坦洋工夫茶的采購,也讓該茶的制作工藝得到推廣。

  茶百道在全國范圍內不斷尋找優(yōu)質(zhì)好茶,對茶產(chǎn)地、品種不斷探索和篩選;對茶培原料、拼配方式、制茶工藝、沖泡工藝不斷嘗試,努力追求極致的“完美出品”。

  圍繞全新的品牌定位和不變的“好茶”初心,茶百道還將升級消費場(chǎng)景,打造時(shí)尚文化,帶給消費者新體驗。

  “讓世界愛(ài)上中國茶”,是茶百道的品牌愿景。這個(gè)中國新式茶飲的品質(zhì)品牌,以“丁丁貓”純真呆萌、挑剔調皮的魅力,表達“好茶為底,制造新鮮”新定位、新形象,將讓消費者感受到茶百道奔向新征程的“探索”力量。

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